مرکز خبر- بر اساس تازه‌ترین گزارش فائو، شاخص قیمت مواد غذایی در سطح جهان در ماه آگوست ۲۰۲۶ نسبت به مدت مشابه سال قبل نیز ۲.۵ درصد افزایش نشان می‌دهد. این نهاد بین‌المللی، نگرانی‌های مربوط به چشم‌انداز تولید، شرایط نامساعد جوی، تنش‌های ژئوپلیتیکی و اختلالات در مسیرهای تجارت بین‌المللی را از دلایل اصلی این روند صعودی برشمرده است.

در میان گروه‌های اصلی غذایی، شاخص قیمت گندم در مقایسه با ماه ژوئیه ۲.۲ درصد رشد کرد و قیمت جهانی آن در آگوست امسال نسبت به سال گذشته ۱۵ درصد بالا رفت. تداوم مشکلات در لجستیک صادرات منطقه دریای سیاه، کاهش انتظارات تولید در برخی مناطق اروپا، گرمای شدید و خشکسالی در مناطق کشت و همچنین افت ارزش دلار آمریکا از عوامل کلیدی این افزایش بوده‌اند.

علاوه بر این، قیمت جهانی گندم در ماه آگوست ۲.۵ درصد و قیمت برنج نیز ۰.۵ درصد افزایش یافت؛ روندی که به گفته فائو، بیشتر ناشی از تقاضای مستمر خرید از سوی کشورهای آسیایی و آفریقایی بوده است. شاخص قیمت روغن‌های گیاهی نیز در همین دوره ۱.۱ درصد رشد کرد.

بر اساس داده‌های فائو، در ماه آگوست تمامی گروه‌های اصلی غذایی شاهد رشد ماهانه بوده‌اند؛ به‌طوری‌که شاخص قیمت گوشت ۱ درصد، محصولات لبنی ۲.۳ درصد و شکر ۱۱.۹ درصد افزایش یافتند.