مرکز خبر-

 

خواص سیر سیاه

سیر سیاه همچنین حاوی مقادیر خوبی ویتامین سی، ویتامینB1-B2-B3-B6، فولات، کلسیم، منگنز، فسفر، روی، آهن می‌باشد.

 

سرشار از آنتی اکسیدان

سیر سیاه آنتی اکسیدان و قدرت هضم قوی دارد، سیر سیاه حاوی سولفور لینولئیک اسید پلی فنال است و ۱۸ از ۲۰ امینو اسید مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.

 

کاهش فشار خون

خواص سیر سیاه ۱۰ برابر بیشتر از سیر تازه است چون از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری وفشار خون را کاهش می‌دهد و خون را رقیق می‌کند. سیر سیاه به خاطر خاصیت چربی‌زدایی از خون مانع از تنگی عروق و رگ‌ها شده واز فشارخون و خطر سکته جلو‌گیری می‌کند.

 

پیشگیری و درمان سرطان

سیرسیاه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان خاصیت ضد سرطان قوی دارد زیرا آنتی اکسیدان رادیکال‌های آزاد در بدن را که عامل سرطان هستند ازبین می‌برد. بر اساس پژوهش سرعت رشد سلول‌های سرطانی در سرطان روده و حجم و وزن تومورهای سرطانی را کاهش می‌دهد.

 

درمان بیماری کلیوی

تحقیقات نشان داده است که سیر سیاه به علت اینکه دارای پتانسیم است ادرارآور بسیار خوبی است وبرای افرادی که از بیمارهای کلیوی و ورم وحفظ آب در بدن رنج می‌برند مفید است.

 

مبارزه با خستگی‌های مزمن

مصرف سیر سیاه با خستگی‌های مزمن ناشی از کار زیاد مبارزه می‌کند و برای ورزشکارانی که می‌خواهد مقاومت بدنشان را بالا ببرند توصیه می‌شود.

 

درمان سرما‌خوردگی

سیرسیاه التهاب گلو و حنجره را در زمان سرما‌خوردگی وآلرژی کاهش می‌دهد وبیماری‌های تنفسی وآسم را درمان می‌کند.

 

کاهش استرس

خوردن سیر سیاه مثل نسخه‌ی طبیعی در کاهش استرس موثر است و اعصاب را آرام وبا بی‌خوابی وبدخلقی مبارزه می‌کند.

 

خواص سیرسیاه برای مو

سیر برای تقویت پیاز مو واز بین بردن باکتری‌ها و قارچ‌کشی مفید است.

 

درمان مشکلات کبدی

سیر سیاه خواص آنتی‌اکسیدان قوی دارد و یک غذای محافظت از کبد در برابر آسیب‌های کبدی ناشی از مصرف الکل است. سیر سیاه می‌تواند چربی‌های انباشته شده در کبد را کاهش دهد.

 

پیشگیری از بیمارهای مغزی

سیرسیاه خاصیت ضد التهابی خوبی دارد خواص التهابی سیر باعث پیشگیری از بیماری‌های مغزی مانند: آلزایمرو پارکینسون می‌شود. مصرف همزمان سیر سیاه با مونوسدیم گلوتامات می‌تواند مانع از آسیب به سلول‌های مغزی شود. مونوسدیم گلوتامات ماده‌ی موجود در گوجه و پنیر است که در صورت مصرف زیاد به بعضی سلول‌های مغز آسیب می‌رساند.

 

درمان حساسیت والتهاب

سیر سیاه مانع از واکنش‌های آلرژیک و حساسیتی بدن می‌شود و می‌تواند به عنوان یک ماده‌ی مفید در درمان بیماری‌های حساسیتی مورد استفاده قرار بگیرد.

 

درمان مشکلات پوستی

مصرف سیر سیاه کلاژن سازی پوست را بالا می‌برد و برای افرادی که مشکلات پوستی مانند: قرمزی و خشکی پوست، آکنه وپوریازیس دارند جلوگیری می‌کند. آنتی اکسیدان موجود در سیر سیاه از پیری زود رس جلوگیری می‌کند و به زدودن رادیکال‌های آزاد که موجب بیماری‌های زیادی می‌شود، کمک می‌کند.