RAJA KHAYRAT

Fas- İklim değişikliği, kuraklık ve artan sıcaklıklar tarımı tehdit ederken, Faslı çevre aktivisti Zeynep Şabibi, doğaya dost yöntemlerle üretimi savunuyor. O, modern tarımın kimyasal ilaçlarına ve yapay tekniklerine sırtını dönerek ekolojik tarımın hem insan sağlığı hem de çevre için en doğru yol olduğuna inanıyor.

Zeynep Şabibi ekolojik tarıma yönelişinin kişisel bir sağlık krizinden kaynaklandığını belirterek, kimyasal ilaçlarla üretilen gıdaların kendisinde ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını fark edince doğal ürün arayışına çıktığını anlattı. Bu süreçte “İnsanlık ve Toprak Derneği” ile tanışarak ekolojik tarım üzerine eğitimler alan Zeynep Şabibi, burada edindiği bilgi ve uygulamalarla toprağı organik gübrelerle beslemeyi, ağaçları doğal yöntemlerle korumayı ve biyolojik çeşitliliği desteklemeyi öğrendi.

Yeni projeler üzerinde çalışıyor

Marakeş yakınlarında Aghmat bölgesinde bir arazi satın alan Zeynep Şabibi, burada hem kendi gıda ihtiyacını karşılıyor hem de öğrendiklerini uygulamalı olarak hayata geçiriyor. Su kıtlığına karşı yer altında yağmur suyu depolama, solucan gübresi üretimi gibi yenilikçi yöntemler denediğini anlatan Zeynep Şabibi, ayrıca iklime uyumlu tohumların yeniden üretimi üzerinde çalıştığını söyledi.  

‘Ekolojik tarım öğrenilmeli’

Zeynep Şabibi, sadece kendi üretimine odaklanmakla kalmıyor; aynı zamanda kadınlara ve genç çiftçilere de ekolojik tarımı öğretmeyi görev biliyor.

Ülkenin farklı bölgelerinde düzenlediği atölyelerde toprağın zenginleştirilmesi, doğal gübre kullanımı ve iklim koşullarına uygun üretim tekniklerini aktardığını ifade eden Zeynep Şabibi “Bir nesil ekolojik tarımı öğrenmezse, geleceğin tarımı güvende olmaz” dedi.

Fas’ın su sıkıntısı ve iklim baskıları altında ekolojik tarımın sürdürülebilirliğinin kolay olmadığına işaret eden Zeynep Şabibi, bilimsel bilginin tarıma daha fazla entegre edilmesi gerektiğini belirtti ve “Toprağın asitlik oranını ölçmek, ürünlere uygun yöntemler geliştirmek için araştırmacılarla işbirliği şart” şeklinde konuştu.  

‘Tabaktaki dostlar, topraktaki dostlardır’

Zeynep Şabibi, toprağın yalnızca bir üretim aracı değil, yaşamın kaynağı ve sorumluluk olarak görülmesini isterken, “Tabaktaki dostlar, topraktaki dostlardır” diyerek bitkilerin birlikte yetişme uyumunu anlattı.

Zeynep Şabibi bugün Fas’ta ekolojik tarımın en güçlü savunucularından biri olarak görülüyor. Onun yolculuğu, iklim krizine karşı toprağı korumanın ve sağlıklı gıda üretmenin sadece bilimsel değil, aynı zamanda insani ve etik bir görev olduğunu hatırlatıyor.