أسودة محمد

شهرزور ـ تذهب بهار صالح من سكان مدينة سيد صادق خلال فصلي الربيع والصيف، وهو موسم زراعي، مع عائلتها يومياً إلى قريتها المسماة جومريسي لتقوم بأعمال البستان وتعتني بحديقتها وتقوم في نفس الوقت بالأعمال المنزلية، وهي تحب إعداد الخبز كثيراً، حيث تقوم بصنع خبز التنور وتخبزه في تنورها الخاص.

وعن أعمال البستان وصنع الخبز قالت بهار صالح لوكالتنا "في السابق كانت المهام والأعمال التي تقوم بها النساء كثيرة، فقد كن يصنعن قرب خض اللبن ويذهبن لجمع الحطب من أجل إعداد الخبز، ولكن هذه الأعمال قد تضاءلت وقلت الآن. أنا أحب العمل وآتي إلى القرية مع زوجي ونعمل معاً".

 

"أنا أعد خبز التنور منذ 35 عاماً ولا أتعب من صنعه أبداً"

بعد أن عجنت بهار صالح العجين وتركته يتخمر، قامت بتنظيف تنورها الخاص الموجود في الحديقة وأشعلت النار فيه، وبدأت في إعداد الخبز عندما أصبح تنورها جاهزاً، وأضافت "أنا أعد خبز التنور منذ 35 عاماً ولم أتعب منه أبداً. أحياناً أعده مرتين في الأسبوع، لكنني الآن لا أستطيع فقط أعد الخبز مرة واحدة كل أسبوعين".

تقع قرية جومريسي في السفح القريب من مدينة سيد صادق، وهي منطقة مراعي وبساتين وغنية بالمنتجات والثمار المفيدة.

 

https://www.youtube.com/watch?v=LaAQTWdxxSE&t=34s