İHLAS HAMRUNİ

Tunus- Tunus'un Sidi Bouzaid kentinin Rakkab ilçesinde yaşayan kadınlar, tıbbi ve aromatik bitkilere ilişkin geleneksel bilgi birikimlerini üretime dönüştürüyor. Şifalı bitkilerden doğal kozmetik ve damıtılmış ürünler üreten kadınlar, ekonomik bağımsızlıklarını güçlendirirken, yerel üretimin ve kadın emeğinin kırsal kalkınmadaki rolünü de görünür kılıyor.

Bu kadınlardan biri olan Rakkablı zanaatkar Mufide Celali, tıbbi ve aromatik bitkilerin damıtılmasını yaşamının projesi haline getirdi. Mufide Celali, işe oldukça mütevazı bir şekilde başladığını belirterek, ilk zamanlarda damıttığı bitki özlerini çevresindekilere hediye ettiğini, ürünlerinin beğenilmesi ve talebin artmasıyla bu uğraşın zamanla ticari bir faaliyete dönüştüğünü söyledi.

‘En büyük sorun bölgede hammadde bulmak’

Başarının kendisini hobisini bir girişime dönüştürmeye teşvik ettiğini ifade eden Mufide Celali, üç yıldır bu alanda çalıştığını ve ürünlerinin giderek daha fazla tanındığını dile getirdi. Ancak başarı yolunun kolay olmadığını vurgulayan Mufide Celali, en büyük sorunlardan birinin bölgede hammadde bulmak olduğunu belirtti.

"Bu nedenle çoğu zaman araç kiralayarak başka vilayetlere gitmek zorunda kalıyorum" diyen Mufide Celali, sermaye yetersizliği nedeniyle paslanmaz çelikten modern ekipmanlar satın alamadığını, imkanları ölçüsünde her yıl yalnızca yeni bir damıtma cihazı alabildiğini söyledi.

Gül başta olmak üzere hammaddelerin fiyatlarının artması ve ulaşım maliyetlerinin yükselmesinin en önemli sorunlar arasında yer aldığını ifade eden Mufide Celali, buna rağmen kendi markasını oluşturma hedefinden vazgeçmediğini belirterek, "Rakkablı kadınlar azimleri ve kararlılıklarıyla başarıya ulaşabilecek güce sahip" dedi.

Mufide Celali’nin hedefi yalnızca üretim yapmakla sınırlı değil. Ürünlerini plastik ambalajlar yerine şık cam şişelerde sunmayı ve kendi markasını oluşturarak ürünlerine katma değer kazandırmayı amaçlıyor.

Ürünlerini özellikle yurt dışına pazarlamak istediğini belirten Mufide Celali, "Yurt dışında yaşayan müşterilerim var. Bu nedenle uluslararası pazarlarda yer edinebilmek için kaliteli ambalaj büyük önem taşıyor" diye konuştu.

Ev üretiminden daha kurumsal bir girişime

Mufide Celali'nin hikayesi, üç çocuk annesi Ayşe Akroti'nin deneyimiyle de benzerlik gösteriyor. Bir gün büyük bir işletme kurmayı hayal eden Ayşe Akroti, tıbbi bitkilere olan ilgisini annesinden miras aldı. Annesinin düdüklü tencereyle geleneksel yöntemlerle yaptığı damıtma işlemi, çocuk yaşta bu alana ilgi duymasını sağladı.

Ayşe Akroti, eğitimini tamamladıktan sonra aileden kalan bu bilgi birikimini geliştirmeye karar verdiğini anlatarak, önce basit yöntemlerle damıtma yaptığını, ardından geleneksel damıtma cihazı kullanmaya başladığını söyledi.

Daha sonra sivil toplum çalışmalarına katıldığını belirten Ayşe Akroti, kırsaldaki kadınlara yönelik küçük ölçekli projeleri destekleyen programlardan yararlandığını, modern ekipmanlar ve ürünlerini sergileyebileceği satış noktaları edindiğini ifade etti. Bu sayede ev üretiminden daha düzenli ve kurumsal bir girişime geçiş yaptığını kaydetti.

Eğitimle ürünlerini geliştirdi

Ayşe Akroti yalnızca üretim yapmakla yetinmeyerek bilgisini sürekli geliştirmeye de önem verdi. Tıbbi bitkiler üzerine yüz yüze ve çevrim içi eğitimlere katılan Ayşe Akroti, bitkilerin özellikleri, faydaları ve damıtma yöntemleri konusunda uzmanlaştığını söyledi.

Daha sonra doğal kozmetik üretimi alanında da eğitim aldığını belirten Ayşe Akroti, faaliyetlerini doğal sabun, kokulu mum ve doğal parfüm üretimine kadar genişlettiğini dile getirdi. Ayşe Akroti, "Katıldığım her eğitim bana yeni bilgiler kazandırdı ve ürünlerimin kalitesini artırdı. Bu nedenle eğitim sertifikaları ve mesleki yeterlilik belgeleri almaya özen gösterdim. Böylece ürünlerim daha güvenilir ve pazarlanabilir hale geldi" dedi.

Dijital medya ve fuarlarla ürünlerini tanıtıyor

Daha fazla müşteriye ulaşabilmek için ürünlerini dijital medya platformu üzerinden tanıtan Ayşe Akroti'nin ayrıca kendisine ait bir satış noktası da bulunuyor. Ulusal düzeyde birçok fuara katıldığını belirten Ayşe Akroti, Nabl kentindeki Uluslararası Fuar ile Sidi Bouzaid Tarım Fuarı başta olmak üzere çeşitli organizasyonların ürünlerinin tanınmasına ve müşteri kitlesinin genişlemesine katkı sağladığını ifade etti.

Kırsal yaşamın zorluklar barındırmasına rağmen önemli fırsatlar sunduğunu söyleyen Ayşe Akroti, özellikle tıbbi ve aromatik bitkilerin yerel olarak yetiştirilebilmesinin büyük avantaj olduğunu belirtti. Çiftçi olan eşinin, üretimde kullandığı bitkilerin yetiştirilmesinde kendisine destek verdiğini de sözlerine ekledi.

Ayşe Akroti, "Bu proje yalnızca gelirimi artırmanın bir yolu değil; doğaya duyduğum sevginin, ekonomik bağımsızlığa ulaşma isteğimin ve çocuklarıma daha iyi bir gelecek bırakma hayalimin bir ürünüdür" diyerek kendi adını taşıyan bir marka oluşturmayı hedeflediğini söyledi.