Haber Merkezi - Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli. Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor. Dernek tarafından yapılan paylaşımda “Tüm ağaçların en güzel çiçekleri açtığı, kuşların en güzel melodileri şakıdığı nisan ayı boyunca doğayla olan bağımızı, mevsimsel beslenerek ve bu esnada sıfır atık hedefine uygun yöntemler kullanarak gösterebiliriz” denildi.

“Mevsimsel beslenmek en basit çözüm”

Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm. Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.

Bu ay tüketilmesi gereken sebze ve meyveler de şöyle sıralandı:

“Marul, Kuşkonmaz, Enginar, Sarımsak, Bezelye, Yeşil Soğan, Papaz Erik, Valensiya Portakal, Çağla, Bakla, Semizotu, Kırmızı/Mor Lahana, Kara Lahana, Turp, Brüksel Lahana, Limon, Isırgan Otu, Pırasa, Şevketibostan, Greyfurt.”