İHLAS HAMRUNİ

Tunus- Mounia Abidi, yıllar süren araştırma ve eğitimlerden sonra meyve ve sebze kurutma projesi başlattı. Uluslararası ticaret ve finans ekonomisi diplomasına sahip ve iki çocuk annesi Mounia Abidi, meyve ve sebze kurutma projesi fikrinin çeşitli eğitim kurslarından sonra geliştiğini söyledi ve kendi deneyimini ajansımızla paylaştı.

Projesini mükemmel bir tarım bölgesi olarak kabul edilen Al-Raqab bölgesinde gerçekleştirdiğini kaydeden Mounia Abidi, "Bazı mevsimlerde fiyatlar düştüğünde büyük miktarda meyve sebzenin israf edildiğini ve kullanılmadığını fark ettim. Sebze ve meyvelerin sezon dışında da tüketebileceğimizi düşündüm. Böylece yazın portakal ve sezonu dışında çilekte yiyebiliriz. Kurutma işleminde meyvelerin besin değerini koruyarak onları sağlıklı bir seçenek haline getirdim. İster çocukların okul öğünlerinde olsun ister yetişkinlerin öğünlerinde olsun kurutulmuş meyve ve sebzelerin tüketimi besleyici ve sağlıklı bir alternatif olabilir” dedi. 

‘Değerli olmam gerektiğini fark ettim’

Hayata geçirdiği proje üzerinden işini kurduğunu kaydeden Mounia Abidi, “Okudum, mezun oldum ve profesörlük aldım ama kamu sektöründe iş bulma fırsatım olmadı. Sonrasında evlendim ve zamanımı çocuklarımı büyütmeye adadım. Çocuklarım büyüdükten sonra kendime şu soruyu sordum; ‘Ben neredeyim? Mounia Abidi kimdir?’ Artık bir anne ve eş olarak var olduğumu ve evimin tek dünyam olduğunu hissettim. Kendimi gerçekleştirmem, varlığımı kanıtlamam ve değerli olmam gerektiğini fark ettim. Yıllarca süren çalışmalarım ve verdiğim emek vardı. Yaklaşık olarak 17 yıl okudum ve bu emekler boşuna mı gitseydi. Bu nedenle, beni ifade eden, maddi ve manevi hedeflerime ulaşan, gerçek değerimi hissettiren bir proje olan kendi projemi yaratmaya karar verdim” sözlerine dikkat çekti.

İşi için eğitim aldı

İşe evindeki basit araçlarla başladığını ve şu anda tamamen kendi finansmanına güvendiğini anlatan Mounia Abidi, "Fırınımı kullanarak mutfağımda üretim yapıyorum. Nabeul, Tunus ve Sidi Bouzid kermeslerine katıldım. Sınırlı kaynaklara rağmen projemi geliştirmek için çok çalışıyorum. NABD Al Hayat Derneği tarafından düzenlenen eğitim kurslarından da yararlandım. Şu anda faaliyetlerim bireysel siparişlere bağlı olduğundan ürünlerimi sergileyecek bir yerim yok. Bir müşteri benimle iletişime geçtiğinde istediği ürünleri hazırlıyorum. Müşterilerin doğrudan ürünleri seçebileceği bir mağaza yok, bu da bir engel oluşturuyor, satış noktası bana ürünlerimi sergileyebileceğim bir alan sağlar ve müşterilerin ürünlere ulaşmasını kolaylaştırır” diye belirtti. 

Tüm mahsul türlerini kurutamadığını sözlerine ekleyen Mounia Abidi, “Çünkü bazıları hava kurutma cihazları gibi özel makineler gerektiriyor. Gerekli donanıma sahip olsaydım, üretimin kalitesini arttırabilir ve daha da genişletebilirdim. Eğer donanımlı bir merkezim ve gelişmiş kurutma makinelerim olsaydı, projem daha başarılı ve yaygın olurdu. Daha büyük siparişleri karşılayabilir ve Sidi Bouzid Valiliği dışındaki komşu pazarlara da açılabilirdim” diye kaydetti. 

‘Kadınlar başarılarını kanıtladı’

Tunuslu kadınların yetenekleri ile başarılı olduklarını belirten Mounia Abidi, şöyle konuştu:

"Tunuslu kadınlar çocuklarını büyütmeyi, evini yönetmeyi, ailesine bakmayı başaran bir kadın, şüphesiz ki basit bütçeyle de olsa kendi projesini yönetebilir. Önemli olan kalite, ürünü nasıl pazarlayacağını bilmek ve dijital medya platformları gibi network marketing araçlarından yararlanmaktır. Ataerkil bir toplumla yaşıyoruz. Topluma ‘Güç erkekler içindir, başarı erkekler içindir, liderlik erkekler içindir’ düşüncesi hakim. Ancak kadınlar bu bakış açısının yanlış olduğunu kanıtladı. Kadınlar birçok alanda başarılarıyla erkekleri geride bıraktı. Kadınlar ister eşinden ister ailesinden ister çocuklarından reddedilme olsun, hiçbir sorun karşısında pes etmemelidir. Kadınlar hayallerine ulaşmak için çabalamaya devam etmeli. Çünkü başarı zor değil, bir kadın kendi yeteneklerine inandığında kolaylıkla elde edilebilir. Bir kadının çocuklarına rol model olması önemlidir, çünkü bir annenin başarısı çocuklarını mutlu eder ve onlarla gurur duymasını sağlar.”