SÎLVA Al-ÎBRAHÎM

Minbic- Kuzey ve Doğu Suriye’nin Minbic Kantonu’nda, en önemli geçim kaynağını hayvancılık oluşturuyor. Kırsal bölgelerdeki kadınlar da hayvancılık yaparak hem ekonomik kazanç sağlıyor hem de doğayla arasındaki ilişkiyi güçlendiriyor.

Kantona bağlı Al-Mustariha köyünde inek ve tavuk yetiştiren 40 yaşındaki Saada Al-Cassim, ürettiği hayvansal ürünlerle de geçimini sağlıyor. Hayvancılığı köydeki yaşamın bir parçası olarak gören Saada Al- Cassim, “Çocukluğumdan beri hayvan yetiştiriyorum, annem de büyükbaş hayvan yetiştirirdi. Hayvanlara bakma konusunda çok deneyim kazandım” dedi.

Peynir yaparak ekonomik gelir sağlıyor

Yetiştirdiği ineklerden elde ettiği sütten peynir yaptığını dile getiren Saada Al-Cassim, hem kendi peynir ihtiyaçlarını karşıladıklarını hem de satarak ekonomik gelir elde ettiğini anlattı. Ayrıca odun ve yakıta alternatif olarak ısınmak için hayvan gübresini kullandıklarını anlatan Saada Al-Cassim, “İnekleri yazın otlatıyoruz. Kışın ise saman ve yem getirtiyoruz” diye kaydetti.

‘Kızıma da hayvanlara nasıl bakılması gerektiğini öğretiyorum’

Hayvancılığın doğayla ilişkilerinin de güçlenmesine katkıda bulunduğunu söyleyen Saada Al-Cassim, “Köy yaşamına alışkın olduğum için şehirlerde yaşayamıyorum. Hayvanları seviyorum onların insanlara hiçbir zararı yok, onlara ne kadar bakım yaparsan karşılığını alıyorsun” diye konuştu. Kızına da hayvanlara nasıl bakılması ve yetiştirilmesi gerektiğini öğrettiğini dile getiren Saada Al-Cassim, “Çünkü köyde yaşadığı sürece bu onun için bir zorunluluk" şeklinde konuştu.

‘Hayvan yetiştirmeden günlük yaşamlarını sürdüremezler’

Aynı köyde yaşayan 30 yaşındaki Fatima Al-Awnat da hayvancılık yapıyor. Köydeki kadınların çocukluklarından itibaren hayvan yetiştirmeyi öğrendiklerini anlatan Fatima Al-Awnat, "Köylerdekiler hayvan yetiştirmeden günlük yaşamlarını sürdüremezler. Çünkü süt ve peynirle ekonomik gelir sağlıyorlar” dedi. 9'dan fazla koyunu ve 2 ineği olduğunu dile getiren Fatima Al-Awnat, “Bu hayvanlardan elde ettiğim ürünleri satarak kendi kendime yetmeye çalışıyorum” diye konuştu.

Fatima Al-Awnat, ineklere ahırlarda bakabildiklerini ancak koyunları yeterli yiyecek alabilmeleri için meralara götürmek zorunda olduklarını söyledi. İnek ve koyunlardan elde ettikleri ürünler arasındaki farka değinen Fatima Al-Awnat, “Koyun ürünleri ineklerden daha kaliteli ve tüketiciler tarafından daha fazla talep ediliyor. Fiyatları da yüksek. Ayrıca koyun yünü de halı veya yatak yapımında kullanılıyor" dedi.